お食事系の甘くないテイスト
あきたこまち産のご飯を生地に練りこんでいます。
長時間低温発酵で数日経っても美味しいきじに仕上がっています。
機械は一切使用せず、こねも成型もすべて手作業です。
その為数に限りがございます。
